Order by Phone: TOLL FREE 1- 855 Yen Viet (1-855-936-8438)
    Vietnamese     English Giỏ hàng  0 sản phẩm
Cách Bảo Quản


Với tổ yến còn khô: nên bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ẩm ướt.
  • Nếu bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh: Nên bọc thật kín hộp yến bằng nhiều lớp túi ni lông để tránh tình trạng tổ yến quá khô, giòn dễ vỡ.
  • Nếu bảo quản ở tủ gỗ, két sắt: bọc hộp yến thật kín bằng nhiều lớp giấy báo và quấn kín bằng băng dính sẽ có thể bảo quản hàng năm mà không bị ẩm mốc, không bị mất chất dinh dưỡng.
     
Với tổ yến đã ngâm nở làm sạch:Tổ yến nên được bảo quản trong môi trường khô và lạnh.
  • Nếu không nấu yến ngay sau khi làm sạch, nên vắt khô yến, hoặc để ráo nước,  rồi cho vào tủ lạnh, ngăn mát. Tốt nhất nên cho tổ yến vào tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 4 độ C.
  • Thời gian lưu tổ yến khoảng 1 tuần, nếu muốn lưu lâu hơn, nên bật quạt thổi cho yến thật khô, rồi cất vào hộp kín, nơi khô ráo. Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
  • Nếu thấy tổ yến đã chuyển sang màu đen thì tổ yến đã bị hư/hỏng do vi khuẩn hoặc bị oxy hóa quá nhiều nên không sử dụng được nữa. Do vậy khi bảo quản tổ yến cần lưu ý giữ tổ trong môi trường sạch và cần kiểm tra liên tục.
  • Yến là thực phẩm bổ dưỡng, không phải là vị thuốc thần kỳ, nên nếu có yến, chúng ta hãy đem dùng, không nên đem cất giữ từ năm này qua năm khác. Tuy tổ yến có thể lưu giữ rất nhiều năm nếu giữ khô ráo, nhưng nếu để quá lâu, có thể gây mất chất, biến chất. Không nên ăn yến bị nấm mốc...